Վերաձևակերպիր քո փնտրումը
Հասանելիություն
-
Հեղինակներ
- Алексахина, В.А.
- Бабин, Г.В
- Бабин, Г.В.
- Бабин, Георгий Васильевич
- Белова, В.Ю.
- Белоусова, Елена Вениаминовна
- Богатырев, А.П
- Буянов, А.С.
- Буянова, Анна Степановна
- Вагин, В.В.
- Габараев, А.Н.
- Габриэльянц, Михаил Агаронович
- Горбатов, Василий Матвеевич
- Горелик, Л.В.
- Гуриков, З.М.
- Гутин, Б.И.
- Зимина, Л.В.
- Иванов, К.А.
- Крылова, В.В.
- Кузнецова, Т.Н.
- Кухаркова, Л. Л.
- Лимонов, Г.Е.
- Малова, Н.Д.
- Малютин, П.И.
- Морозов, В. М.
- Панфилов, П.В.
- Пьянов, Лев Анатольевич
- Рогов, И.А.
- Рогова, В.А.
- Рудник, Ш.М.
- Светлов, В.М.
- Сницарь, А.И.
- Сорочкин, Игорь Михайлович
- Степанова, А.Э.
- Тарунтаева, Н.М.
- Хорольский, В.В.
- Хофольский, В.В.
- Цветкова, Н.Н.
- Чирятников, Вениамин Иванович
- Шалушкова, Л.П.
- Шпак, К.А.
- Ցույց տուր ավելին
- Ցույց տուր ավելի քիչը
-
Նյութի տեսակներ
-
Մատենաշար
- VIII Европейский конгресс работников НИИ мясной промышленности
- [Техническая информация]
- Библиотека молодого рабочего
- Библиотечка обмена опытом стахановцев пищевой промышленности
- Мясная промышленность
- Мясная промышленность № 1
- Новая техника за рубежом. Рефераты и обзоры иностранной технической литературы/ Главниипроект при Госплане СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти. Бюро техн. информации и пропаганды
- Обзорная информация
- Обмен передовым опытом/ Главниипроект при Госплане СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти. Бюро техн. информации и пропаганды
- Опыт новаторов производства/ М-во пром-сти мясных и молочных продуктов СССР. Техн. упр. Отд. техн. информации и изобретательства
- Техническая информация
- Холодильная промышленность и транспорт
- ЦИНТИ Пищепром
- Ցույց տուր ավելին
- Ցույց տուր ավելի քիչը
-
Թեմաներ
- Доклады
- Китовые туши
- Колбасное производство
- Колбассы, вареные и полукопченые
- Механизация
- Мясная промышленность
- Мясное производство
- Непрерывно-поточный метод
- Переработка
- Пищевая промышленность
- Поточные линии в мясном производстве
- Применение коптильной жидкости
- Продукты животноводства
- Производство колбасы
- Производство мяса
- Сборники
- Справочник
- антимикробные средства
- влияние способа пособа сырья на качество колбас
- качество сырокопченых и сыровяленых колбас
- методы машинной обработки сырья
- микробиологические исследования
- органолептические показатели колбас
- полукопченные колбасные изделия
- производство вареных колбас
- производство колбас
- рациональное использование сырья
- роль микрофлоры в процессе созревания сырокопченных колбас
- современный уровень производства колбас
- способы охлаждения вареных колбас
- структурообразование мясного фарша
- техника охлаждения мяса
- технология производства
- технология производства деликатесных консервов
- Ցույց տուր ավելին
- Ցույց տուր ավելի քիչը
-
Հավաքածուներ
-
Պահումը իրականացնող գրադարաններ