Совершенствование тепловой обработки мясных продуктов в среде повышенной влажности : обзорная информация / С.А. Александров, Л.А. Цария, А.С. Большаков, И.Г. Бабанов; Госагропром СССР, АгроНИИТЭИмясомолпром.
Նյութի տեսակ։
ՏեքստԼեզու: Ռուսերեն Մատենաշար։ Мясная промышленностьՀրատարակման մանրամասներ։ Москва : Изд-во АгроНИИТЭИмясомолпром, 1987.Նկարագրություն։ 32 сISSN: - 0135-4426
| Նյութի տեսակ | Ընթացիկ գրադարան | Հավաքածու | Դարակային համար | Վիճակ | Նշումներ | Վերադարձի ամսաթիվ | Շտրիխ կոդ | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Book
|
Scientific Technical Library | Գրքային հավաքածու | 637 С 56 (Դիտման դարակ(Բացվում է ներքևում)) | Հասանելի | One Day Loan | NC0085236 |
Библиогр.: с. 29 - 32 (54 назв.)
Այս վերնագրի համար չկան մեկնաբանություններ։
Մուտք գործիր քո հաշիվ ուղարկել մեկնաբանություն։