Վերաձևակերպիր քո փնտրումը
Հասանելիություն
-
Հեղինակներ
-
Նյութի տեսակներ
-
Մատենաշար
-
Թեմաներ
- Пищевая промышленность
- Рецептура
- Хлеб и хлебобулочные изделия
- Хлеб ржаной
- Хлебные закваски
- Хлебопекарное производство
- густые закваски
- жидкие закваски
- кислотность хлебопродуктов
- микрофлора молочной сыворотки
- молочнокислые бактерии
- прессованные дрожжи
- приготовление ржаного хлеба
- приготовление хлеба
- приготовление хлеба на густой закваске
- производство хлеба ускоренным способом
- пшеничные полуфабрикаты
- рН-метрия для контроля кислотности
- ржано-пшеничный хлеб
- способы консервирования густой закваски
- Ցույց տուր ավելին
- Ցույց տուր ավելի քիչը
-
Հավաքածուներ
-
Պահումը իրականացնող գրադարաններ