Опыт работы промышленности по производству ржаных сортов хлеба на густых заквасках : обзорная информация / П.М. Плотников, Л.Н. Казанская, О.Ф. Гурина; М-во пищевой пром-сти СССР, ЦНИИТЭИпищепром.
Նյութի տեսակ։
ՏեքստԼեզու: Ռուսերեն Մատենաշար։ Хлебопекарная и макаронная промышленностьՀրատարակման մանրամասներ։ Москва : Изд-во ЦНИИТЭИпищепром, 1977.Նկարագրություն։ 44 сԽորագրեր։
| Նյութի տեսակ | Ընթացիկ գրադարան | Հավաքածու | Դարակային համար | Վիճակ | Նշումներ | Վերադարձի ամսաթիվ | Շտրիխ կոդ | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Book
|
Scientific Technical Library | Գրքային հավաքածու | 664 П 396 (Դիտման դարակ(Բացվում է ներքևում)) | Հասանելի | One Hour Loan | NC0049318 |
Библиогр.: с. 44
Այս վերնագրի համար չկան մեկնաբանություններ։
Մուտք գործիր քո հաշիվ ուղարկել մեկնաբանություն։