Изучение основных технологических процессов при выработке сухого плавленого сыра с целью установления оптимальных режимов его производства : Дис. ...канд. техн. наук / Л.П. Юдин ; Мин-во мясной и молочной промышленности СССР ; Всесоюзный НИИ маслодельно-сыродельной промышленности.
Նյութի տեսակ։
ՏեքստԼեզու: Ռուսերեն Հրատարակման մանրամասներ։ Углич-Бийск, 1972.Նկարագրություն։ 205 с. : илԽորագրեր։ Ժանր/Ձև։ Ատենախոսության նշում: Науч. рук. канд. техн. наук П.Ф. Крашенинин
| Նյութի տեսակ | Ընթացիկ գրադարան | Հավաքածու | Դարակային համար | Վիճակ | Նշումներ | Վերադարձի ամսաթիվ | Շտրիխ կոդ | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Dissertation, Thesis
|
ANAU Scientific Library | 1-ին գրապահոց | 637.3(043.3) Ю-163 (Դիտման դարակ(Բացվում է ներքևում)) | Հասանելի | One Day Loan | AU0169945 |
Прилож. : с.173-205
Науч. рук. канд. техн. наук П.Ф. Крашенинин
Лит. : с. 162-172 на рус. и ин. яз. (110 назв.)
Այս վերնագրի համար չկան մեկնաբանություններ։
Մուտք գործիր քո հաշիվ ուղարկել մեկնաբանություն։