Վերաձևակերպիր քո փնտրումը
Հասանելիություն
-
Հեղինակներ
- Алагезян, Р.Г.
- Александров, С.А.
- Бабанов, И.Г.
- Большаков, А.С.
- Бронюкайтене, Н.Б.
- Григорьева, И.Я.
- Забашта, А.Г.
- Зуев, Михаил Дмитриевич
- Каганович, Раиса Семеновна
- Качераускис, Д.В.
- Клейман, Берта Петровна
- Моргунова, Т.С.
- Мотекайтис, П.П.
- Некрутман, Самуил Вениаминович
- Рандис, С.И.
- Синельщикова, Кира Константиновна
- Сметанкина, Лидия Моисеевна
- Цария, Л.А.
- Шайдарова, Нелли Исааковна
- Эстебесов, М.А.
- Ցույց տուր ավելին
- Ցույց տուր ավելի քիչը
-
Նյութի տեսակներ
-
Մատենաշար
-
Թեմաներ
- Бытовая техника
- Животноводство
- Кулинария
- Оборудование
- Основные процессы и аппараты пищевых производств
- Пищевая промышленность в целом
- Пищевые производства
- Продукты питания
- Производство молока и молочных продуктов
- Производство молочных продуктов
- Сахарная промышленность
- Сахарное производство
- Сохранение и повышение пищевой ценности продуктов
- Тепловая обработка сырья
- бытовые печи
- мясные продукты
- правила хранения продуктов
- производство соленых продуктов
- режимы пастеризации
- сладкие блюда и горячие напитки
- тепловая обработка
- тепловая обработка молока
- тепловая обработка окороков
- тепловая обработка пищевых продуктов
- тепловая обработка продуктов
- тепловая обработка сливок
- улучшение качества выпускаемой продукции
- Ցույց տուր ավելին
- Ցույց տուր ավելի քիչը
-
Հավաքածուներ
-
Պահումը իրականացնող գրադարաններ