Пути улучшения структурно-механических свойств макаронного теста : обзорная информация / Н.А.Манкеева, Н.Д. Филина, В.П. Соломонова, Н.И. Егорова; ЦНИИТЭИпищепром, М-во пищевой промышленности СССР.
Նյութի տեսակ։
ՏեքստԼեզու: Ռուսերեն Մատենաշար։ Хлебопекарная и макаронная промышленностьՀրատարակման մանրամասներ։ Москва : ЦНИИТЭИпищепром, 1977.Նկարագրություն։ 24 сԽորագրեր։
| Նյութի տեսակ | Ընթացիկ գրադարան | Հավաքածու | Դարակային համար | Վիճակ | Նշումներ | Վերադարձի ամսաթիվ | Շտրիխ կոդ | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Book
|
Scientific Technical Library | Գրքային հավաքածու | 664 П 901 (Դիտման դարակ(Բացվում է ներքևում)) | Հասանելի | One Hour Loan | NC0049019 |
Библиогр. : с. 23
Այս վերնագրի համար չկան մեկնաբանություններ։
Մուտք գործիր քո հաշիվ ուղարկել մեկնաբանություն։