Վերաձևակերպիր քո փնտրումը
Հասանելիություն
-
Հեղինակներ
-
Նյութի տեսակներ
-
Մատենաշար
-
Թեմաներ
- Пищевая промышленность
- Технохимический контроль
- Хлебопекарное производство
- влияние сахара на белок клейковины
- гидрированные жиры
- действие протеолитических ферментов
- качества хлеба
- липиды пшеничной муки
- нормирование и учет расхода сырья готовой продукции
- приготовления теста
- строение и свойства крахмала
- Ցույց տուր ավելին
- Ցույց տուր ավելի քիչը
-
Հավաքածուներ
-
Պահումը իրականացնող գրադարաններ