Изменение протеолитической активности облученного мяса при хранении и тепловой обработке / М.Л. Фрумкин, Г.Л. Павлова, Д.П. Дозорец.
Նյութի տեսակ։ ՏեքստԼեզու: Ռուսերեն Մատենաշար։ VIII. Европ. конгресс работников НИИ мясной пром-стиՀրատարակման մանրամասներ։ Москва : Б. и., 1962.Նկարագրություն։ 11 с. : граф. ; 20 смԽորագրեր։Նյութի տեսակ | Ընթացիկ գրադարան | Հավաքածու | Դարակային համար | Վիճակ | Նշումներ | Վերադարձի ամսաթիվ | Շտրիխ կոդ | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Book | National Library of Armenia | Depository | 664.9 / Ф-933 (Դիտման դարակ(Բացվում է ներքևում)) | Հասանելի | One Month Loan | NL1441638 |
Без тит. л.
Այս վերնագրի համար չկան մեկնաբանություններ։
Մուտք գործիր քո հաշիվ ուղարկել մեկնաբանություն։