Интенсификация технологии сыра "Армянский" с применением ферментных препаратов молочнокислых бактерий : Автореф. ... дис. канд. техн. наук по спец.: 05.18.04 - технология мясных, молочных и рыбных продуктов / К.И. Халатян.
Նյութի տեսակ։
ՏեքստԼեզու: Ռուսերեն Հրատարակման մանրամասներ։ Ереван, 1989.Նկարագրություն։ 22 с. : табл., схем., рисԽորագրեր։ Ժանր/Ձև։ Ատենախոսության նշում: Науч. рук. док. техн. наук,проф. З.Х. Диланян, канд. тех. наук А.А. Агабабян
| Նյութի տեսակ | Ընթացիկ գրադարան | Հավաքածու | Դարակային համար | Վիճակ | Նշումներ | Վերադարձի ամսաթիվ | Շտրիխ կոդ | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Dissertation, Thesis
|
ANAU Scientific Library | 1-ին գրապահոց | 637.3(043) Х-17 (Դիտման դարակ(Բացվում է ներքևում)) | Հասանելի | One Day Loan | AU0138093 | ||
|
Dissertation, Thesis
|
ANAU Scientific Library | 1-ին գրապահոց | 637.3(043) Х-17 (Դիտման դարակ(Բացվում է ներքևում)) | Հասանելի | One Day Loan | AU0138094 |
Науч. рук. док. техн. наук,проф. З.Х. Диланян, канд. тех. наук А.А. Агабабян
Այս վերնագրի համար չկան մեկնաբանություններ։
Մուտք գործիր քո հաշիվ ուղարկել մեկնաբանություն։