Совершенствование технологии сыра "Ехегнадзор", микробиологические и биохимические процессы созревания : Дис. ... канд техн наук по спец.: 05.18.04. - технология мясных, молочных и рыбных продуктов / А.Т. Калашян.
Նյութի տեսակ։
ՏեքստԼեզու: Ռուսերեն Հրատարակման մանրամասներ։ Ереван, 1975.Նկարագրություն։ 166 [8] с. : таблԽորագրեր։ Ժանր/Ձև։ Ատենախոսության նշում: Науч. рук. канд. с.-х. наук, А.Т. Магакян, док. техн. наук, проф. В.М. Багданов
| Նյութի տեսակ | Ընթացիկ գրադարան | Հավաքածու | Դարակային համար | Վիճակ | Նշումներ | Վերադարձի ամսաթիվ | Շտրիխ կոդ | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Dissertation, Thesis
|
ANAU Scientific Library | 1-ին գրապահոց | 637.3(043) К-17 (Դիտման դարակ(Բացվում է ներքևում)) | Հասանելի | One Day Loan | AU0138074 |
Науч. рук. канд. с.-х. наук, А.Т. Магакян, док. техн. наук, проф. В.М. Багданов
Лит.: с. 147-166 на рус. и ин. яз.
Այս վերնագրի համար չկան մեկնաբանություններ։
Մուտք գործիր քո հաշիվ ուղարկել մեկնաբանություն։