Исследования влияния способа посолки и температурного режима созревания на качество Российского сыра : Дис. ... канд. техн. наук по спец.: 05.363 - технология мясных, молочных и рыбных продуктов / Г.В. Доильницын; МСХ СССР; ЕЗВИ.
Նյութի տեսակ։
ՏեքստԼեզու: Ռուսերեն Հրատարակման մանրամասներ։ Ереван, 1970.Նկարագրություն։ 198, [32] с. : илԽորագրեր։ Ժանր/Ձև։ Ատենախոսության նշում: Науч. рук. док. тех. наук, проф. З.Х. Диланян
| Նյութի տեսակ | Ընթացիկ գրադարան | Հավաքածու | Դարակային համար | Վիճակ | Նշումներ | Վերադարձի ամսաթիվ | Շտրիխ կոդ | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Dissertation, Thesis
|
ANAU Scientific Library | 1-ին գրապահոց | 637.3 Д-653 (Դիտման դարակ(Բացվում է ներքևում)) | Հասանելի | One Day Loan | AU0154148 |
[32] с. прилож.
Науч. рук. док. тех. наук, проф. З.Х. Диланян
Лит.: с. 185-198 на рус. и ин. яз. (163 назв.)
Այս վերնագրի համար չկան մեկնաբանություններ։
Մուտք գործիր քո հաշիվ ուղարկել մեկնաբանություն։