Влияние отдельных технологических факторов на выраженность вкуса и аромата Вологодского масла : Дис. ...канд. техн. наук Ф.А. Вышемирский / С.В. Василисин ; Мин-во мясной и молочной промышленности СССР ; Всесоюзный научно-исследовательский ин-т маслодельной и сыродельной промышленности.
Նյութի տեսակ։
ՏեքստԼեզու: Ռուսերեն Հրատարակման մանրամասներ։ Углич, 1972.Նկարագրություն։ 184 с. : илԽորագրեր։ Ժանր/Ձև։ Ատենախոսության նշում: Науч. рук. канд. техн. наук Ф.А. Вышемирский
| Նյութի տեսակ | Ընթացիկ գրադարան | Հավաքածու | Դարակային համար | Վիճակ | Նշումներ | Վերադարձի ամսաթիվ | Շտրիխ կոդ | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Dissertation, Thesis
|
ANAU Scientific Library | 1-ին գրապահոց | 637.2(043) В-19 (Դիտման դարակ(Բացվում է ներքևում)) | Հասանելի | One Day Loan | AU0169540 |
Прилож. : с. 172-184
Науч. рук. канд. техн. наук Ф.А. Вышемирский
Лит. : с. 146-171 на рус. и ин. яз. (184 назв.)
Այս վերնագրի համար չկան մեկնաբանություններ։
Մուտք գործիր քո հաշիվ ուղարկել մեկնաբանություն։