Влияние быстрого охлаждения и замораживания на качество мяса : обзорная информация / И.Г. Чумак, А.П. Яценко, Х. Мангер; М-во мясной и молочной промышленности СССР, ЦНИИТЭИ.

Կողմից։

Աջակցող(ներ)։

Նյութի տեսակ։

ՏեքստԼեզու: Ռուսերեն Մատենաշար։ Холодильная промышленность и транспортՀրատարակման մանրամասներ։ Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1980.Նկարագրություն։ 23 сԽորագրեր։

Ցուցիչներ այս գրադարանից: Չկան ցուցիչներ այս գրադարանի այս վերնագրի համար. Մուտք գործիր ցուցիչներ ավելացնելու համար.

Պահումներ
Նյութի տեսակ	Ընթացիկ գրադարան	Հավաքածու	Դարակային համար	Վիճակ	Նշումներ	Վերադարձի ամսաթիվ	Շտրիխ կոդ
Book	Scientific Technical Library	Գրքային հավաքածու	637 Ч 90 (Դիտման դարակ(Բացվում է ներքևում))	Հասանելի	One Hour Loan		NC0089927
Book	Scientific Technical Library	Գրքային հավաքածու	637 Ч 90 (Դիտման դարակ(Բացվում է ներքևում))	Հասանելի	One Hour Loan		NC0089928

Նախորդ	Չկան հասանելի կազմերի պատկերներ	Չկան հասանելի կազմերի պատկերներ	Չկան հասանելի կազմերի պատկերներ	Չկան հասանելի կազմերի պատկերներ	Չկան հասանելի կազմերի պատկերներ	Չկան հասանելի կազմերի պատկերներ	Չկան հասանելի կազմերի պատկերներ	Հաջորդը
Նախորդ	637 Ч 883 Камеры охлаждения и хранения охлажденных мясных и молочных продуктов /	637 Ч 883 Охлаждающие системы морозильных камер и пути их интенсификации :	637 Ч 90 Влияние быстрого охлаждения и замораживания на качество мяса :	637 Ч 90 Влияние быстрого охлаждения и замораживания на качество мяса :	637 Ч 90 Влияние температуры и скорости движения воздуха на усушку мяса при термической обработке :	637 Ч 90 Влияние температуры и скорости движения воздуха на усушку мяса при термической обработке :	637 Ч 90 Повышение эффективности работы воздухоохладителей :	Հաջորդը

Библиогр.: с. 21 - 22

Այս վերնագրի համար չկան մեկնաբանություններ։

ուղարկել մեկնաբանություն։