Определение потерь сухих веществ в производстве кондитерских изделий : обзорная информация / М.Я. Антокольская, Л.Д. Кнопова, Т.П. Ермакова, А.И. Хатина; ЦИНТИпищепром, Госком. по пищевой промышленности при Госплане СССР.

Նյութի տեսակ։ Տեքստ