Исследование влияния сывороточных белков на технологические процессы выработки и созревания сыров : Дис. ...канд. техн. наук / В.К. Неберт ; Мин-во мясной и молочной промышленности СССР ; Всесоюзный НИИ маслодельной и сыродельной промышленности.
Նյութի տեսակ։
ՏեքստԼեզու: Ռուսերեն Հրատարակման մանրամասներ։ Углич ; Ереван, 1972.Նկարագրություն։ 185, [10] с. : илԽորագրեր։ Ժանր/Ձև։ Ատենախոսության նշում: Науч. рук. канд. техн. наук П.Ф. Крашенинин
| Նյութի տեսակ | Ընթացիկ գրադարան | Հավաքածու | Դարակային համար | Վիճակ | Նշումներ | Վերադարձի ամսաթիվ | Շտրիխ կոդ | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Dissertation, Thesis
|
ANAU Scientific Library | 1-ին գրապահոց | 637.3(043) Н-39 (Դիտման դարակ(Բացվում է ներքևում)) | Հասանելի | One Day Loan | AU0169813 |
Прилож. : с. 154-185
Науч. рук. канд. техн. наук П.Ф. Крашенинин
Лит. : с. 137-153 на рус. и ин. яз. (178 назв.)
Այս վերնագրի համար չկան մեկնաբանություններ։
Մուտք գործիր քո հաշիվ ուղարկել մեկնաբանություն։