ՄԵԸՔ մանրամասներ
| 000 -LEADER |
|---|
| fixed length control field |
01922nam a2200289 a 4500 |
| 001 - CONTROL NUMBER |
|---|
| control field |
000561920 |
| 003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER |
|---|
| control field |
AM-YeNLA |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION |
|---|
| control field |
20190426134253.0 |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION |
|---|
| fixed length control field |
071219s2005 ||| r 000 0 rus d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER |
|---|
| International Standard Book Number |
5-7695-1653-4 |
| 040 ## - CATALOGING SOURCE |
|---|
| Original cataloging agency |
|
| 041 0# - LANGUAGE CODE |
|---|
| Language code of text/sound track or separate title |
rus |
| 100 1# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME |
|---|
| Personal name |
Коснырева, Людмила Михайловна |
| 245 10 - TITLE STATEMENT |
|---|
| Title |
Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров : |
| Remainder of title |
Учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности 351100 "Товароведение и экспертиза товаров" / |
| Statement of responsibility, etc. |
Л. М. Коснырева, В. И. Криштафович, В. М. Позняковский. |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. |
|---|
| Place of publication, distribution, etc. |
Москва : |
| Name of publisher, distributor, etc. |
Academia, |
| Date of publication, distribution, etc. |
2005. |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION |
|---|
| Extent |
320 с. : |
| Other physical details |
ил., табл. |
| 440 #0 - SERIES STATEMENT/ADDED ENTRY--TITLE |
|---|
| Title |
Высшее профессиональное образование. Товароведение |
| 504 ## - BIBLIOGRAPHY, ETC. NOTE |
|---|
| Bibliography, etc. note |
Библиогр.: с. 316-317 |
| 520 ## - SUMMARY, ETC. |
|---|
| Summary, etc. |
Приведены классификация и характеристика ассортимента основных групп мясных продуктов, требования к их качеству, экспертиза качества мяса и мясных товаров. |
| 650 14 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name entry element |
Пищевые производства |
| 650 14 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name entry element |
Консервное производство |
| 653 0# - INDEX TERM--UNCONTROLLED |
|---|
| Uncontrolled term |
Производство птицепродуктов - Учебник для высшей школы |
| 653 0# - INDEX TERM--UNCONTROLLED |
|---|
| Uncontrolled term |
Производство мяса и мясных продуктов - Учебник для высшей школы |
| 653 0# - INDEX TERM--UNCONTROLLED |
|---|
| Uncontrolled term |
Производство мясных консервов - Учебник для высшей школы |
| 700 1# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME |
|---|
| Personal name |
Криштафович, Валентина Ивановна |
| 700 1# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME |
|---|
| Personal name |
Позняковский, Валерий Михайлович |
