Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Чайковская, Валентина Казимировна

Основы товароведения пищевых продуктов и технологии приготовления пищи : учебник для бухгалтерских отделений техникумов советской торговли и общественного питания / В.К. Чайковская, Л.А. Маслов. - Москва : Экономика, 1976. - 208 с.

Subjects--Topical Terms:
Общественное питание

Subjects--Index Terms: технология приготовления пищи гарниры из овощей