Совершенствование техники и технологии шприцевания колбасных изделий :
Совершенствование техники и технологии шприцевания колбасных изделий : обзорная информация /
В.Д. Косой, В.Э. Ступин, Н.У. Лящук и др; Госагропром СССР, АгроНИИТЭИмясомолпром.
- Москва : Изд-во АгроНИИТЭИмясомолпром, 1988.
- 48 с.
- Мясная промышленность .
Библиогр.: с. 44 - 47 (73 назв.)
0135-4426
Животноводство
колбасные изделия шприцевание
Библиогр.: с. 44 - 47 (73 назв.)
0135-4426
Животноводство
колбасные изделия шприцевание