Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Шумков, Е.Г.

Технология переработки и качество мяса птицы : обзорная информация / Е.Г. Шумков, Н.П. Давыдова, Л.В. Булгакова; М-во мясной и молочной промышелнности СССР, ЦНИИТЭИ. - Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1980. - 31 с. - Птицеперерабатывающая промышленность .

Библиогр.: с. 26 - 30

Subjects--Topical Terms:
Производство молока и молочных продуктов

Subjects--Index Terms: подготовка птицы к убою переработка птицы