Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Салаватулина, Р.М.

Использование растительных белков в колбасном производстве : обзорная информация / Р.М. Салаватулина, В.И. Любченко; М-во мясной и молочной промышленности СССР, ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : Изд-во ЦНИИТЭИмясомолпром, 1982. - 28 с. - Мясная промышленность .

Библиогр.: с. 25 - 26 (17 назв.)

Subjects--Topical Terms:
Животноводство

Subjects--Index Terms: колбасное производство источники пищевого белка