Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Степанова, А.Э.

Особенности стуктурообразования сырокопченых и вяленых колбас / А.Э. Степанова; Тех. ред. Н.М. Тарунтаева; Мясомолпром СССР; ЦНИИТЭИ. - М. : Б. и., 1972. - 21 с. : табл. ; 21 см. - Обзорная информация Серия: Мясная промышленность .

Кн. без титул. л., описано с обл.

Лит.: с. 21

Subjects--Topical Terms:
Продукты животноводства--Производство колбасы