Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Кириллов, В.Г.

Техно-химический контроль в мясном производстве : Учебник для втузов мясной промышленности / В.Г. Кириллов, Н.В. Широков. - 2-е изд., пер. и доп. - М. ; Л. : Пищепромиздат, 1941. - 254 с. : схем., табл. ; 21 см.

Прилож.: с. 247-249

Subjects--Topical Terms:
Продукты животноводства--Мясная промышленность
Продукты животноводства--Техно-химический контроль мяса