Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Верещагин, В.А

Новые данные о переносе тепла и массы при холодильной обработке и хранении мяса / В.А. Верещагин, В.И. Филиппов; ЦНИИТЭИ; Мясомолпром СССР. - М. : Б. и., 1976. - 15 с. : рис. ; 22 см. - Обзорная информация Серия: Холодильная промышленность и транспорт 1 .

Без тит. л., описано с обл. Авт. указ. на 2-й с. обл.

Библиогр.: с. 15

Subjects--Topical Terms:
Продукты животноводства--Холодильная промышленность
Продукты животноводства--Хранение продуктов