Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Замораживание и хранение мяса и рыбы : Сборник работ лаборатории холодильной технологии / Под ред. П.А. Алексеева; ВНИИ холод. промышл. им. А.И. Микояна. - М. ; Л. : Пищепромиздат, 1941. - 236 с. : рис., табл. ; 22 см.

Лит.: с. 234

Subjects--Topical Terms:
Продукты животноводства--Мясная промышленность
Рыбы