Методика химического анализа молока /
Всесоюзный научно-исследовательский институт молочной промышленности Наркомснаба СССР
Методика химического анализа молока / Вопросы казеиноделия Новый способ определения кислотности молока /В.М. Попов; Новый способ жироопределения в молоке и жидких молочных продуктах / П.Ф. Лавренюк; II. Вопросы казеиноделия; Метод выработки зерненого казеина при применении кислой сыворотки / А. Власов, Д. Сизов; Влияние внесения в обрат хлористого кальция и различной высоты 2 нагревания на продолжительность выработки и качество сычужного казеина / А. Власов; Эжекторный способ выработки сычужного казеина и влияние плотности на его качество / А. Власов. - М. ; Л. : Снабтехиздат, 1933. - 48 с. : табл. - Труды Всесоюзного научно-исследовательского института молочной промышленности Наркомснаба СССР .
Продукты животноводства
Методика химического анализа молока / Вопросы казеиноделия Новый способ определения кислотности молока /В.М. Попов; Новый способ жироопределения в молоке и жидких молочных продуктах / П.Ф. Лавренюк; II. Вопросы казеиноделия; Метод выработки зерненого казеина при применении кислой сыворотки / А. Власов, Д. Сизов; Влияние внесения в обрат хлористого кальция и различной высоты 2 нагревания на продолжительность выработки и качество сычужного казеина / А. Власов; Эжекторный способ выработки сычужного казеина и влияние плотности на его качество / А. Власов. - М. ; Л. : Снабтехиздат, 1933. - 48 с. : табл. - Труды Всесоюзного научно-исследовательского института молочной промышленности Наркомснаба СССР .
Продукты животноводства