Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Диланян, Христофор Завенович

Влияние фосфорно-кальциевых солей на качество сыра при внесении солей непосредственно в молоко / Х.З. Диланян. - Эривань : Сельхозгиз, 1934. - 36 с. : табл. ; 23 см. - Научно-исследовательская серия . - 637.1 (NLA) . - Научно-исследовательская серия .

Библиогр.: "Использованная литература". (14 назв.)


Резюме на нем. яз.

Subjects--Topical Terms:
Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов--Армянская ССР
Сыроделие--Приготовление закваски--Армянская ССР

Universal Decimal Class. No.: 637.1 (NLA)