Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Применение искусственного холода в пищевой технологии : Межвузовский сборник научных трудов / Ред. кол. В.С. Колодязная и др. ; Лен. ТИХП ; Гос.ком. РСФСР по делам науки и высшей школы. - Ленинград : Б. и., 1990. - 156 с. : ил., табл. ; 20 см.

Лит. в конце с.

Subjects--Topical Terms:
Пищевая технология--искусственный холод