Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Переработка мелкой рыбы на основе ферментирования сырья :

Черногорцев, Александр Петрович

Переработка мелкой рыбы на основе ферментирования сырья : учебник для техникумов пищевой промышленности / А.П. Черногорцев. - Москва : Пищевая промышленность, 1973. - 153 с.

Библиогр.: с. 141 - 151

Subjects--Topical Terms:
Пищевая промышленность

Subjects--Index Terms: производство пищевой продукции на основе ферментирования сырья протеолитическая активность

Տպել
Ավելացրու քո սայլակին (հեռացրու)
Հիշիր գրառումը
BIBTEX Դուբլինյան միջուկ ISBD MARC (ոչ-Unicode/MARC-8) MARCXML MODS (XML) RIS MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Ստանդարտ)
Ավելի փնտրումներ

Որոնիր այս վերնագիրը ներսում՝
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)