Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Термоустойчивость микроорганизмов и разработка режимов стерилизации консервов : (обзор) / В.И. Рогачев, Н.Н. Мазохина, Н.В. Богданова, М.С. Устинова; ЦИНТИпищепром, М-во пищевой промышленности СССР. - Москва : ЦИНТИпищепром, 1968. - 96 с.

Библиогр.: с. 94

Subjects--Topical Terms:
Пищевая промышленность

Subjects--Index Terms: расчеты режимов стерилизации