Оптимизация технологических систем кондитерского производства :
Панфилов, Виктор Александрович
Оптимизация технологических систем кондитерского производства : стабилизация качества продукции / В.А. Панфилов. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 248 с.
Библиогр.: с. 241 - 246 (97 назв.)
Пищевая промышленность
кондитерское производство качество продукции
Оптимизация технологических систем кондитерского производства : стабилизация качества продукции / В.А. Панфилов. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 248 с.
Библиогр.: с. 241 - 246 (97 назв.)
Пищевая промышленность
кондитерское производство качество продукции