Микробиология мяса и мясопродуктов : Учеб. для студентов сред. спец. учеб. заведений, обучающихся по специальности "Технология мяса и мяс. продуктов" /
Сидоров, Михаил Анисимович
Микробиология мяса и мясопродуктов : Учеб. для студентов сред. спец. учеб. заведений, обучающихся по специальности "Технология мяса и мяс. продуктов" / М. А. Сидоров, Р. П. Корнелаева. - 3. изд., испр. - М. : Колос, 2000. - 239, [1] с. : ил. ; 20 см. - Учебники и учебные пособия для студентов средних специальных учебных заведений .
Библиогр.: с. 237
5-10-003128-X
Производство мяса и мясных продуктов
Микробиология мяса и мясных продуктов
Микробиология мяса и мясопродуктов : Учеб. для студентов сред. спец. учеб. заведений, обучающихся по специальности "Технология мяса и мяс. продуктов" / М. А. Сидоров, Р. П. Корнелаева. - 3. изд., испр. - М. : Колос, 2000. - 239, [1] с. : ил. ; 20 см. - Учебники и учебные пособия для студентов средних специальных учебных заведений .
Библиогр.: с. 237
5-10-003128-X
Производство мяса и мясных продуктов
Микробиология мяса и мясных продуктов