Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Исследовать и разработать режим приготовления жидких дрожжей с целью улучшения качества хлеба при переработке муки с повышенной автолитической активностью : копия отчета о НИР / Гос. проектный ин-т, ВНТИЦ. - Алма-Ата : Б. и., 1986. - 89 с.

Subjects--Topical Terms:
Пищевая промышленность

Subjects--Index Terms: качества хлеба переработка муки