Вопросы пищевой и бродильной микробиологии /
Вопросы пищевой и бродильной микробиологии /
Отв. ред. Г.М. Френкель ; Ин-т микробиологии АН УССР; Мин-во промышленности продовольственных товаров УССР; Мин-во промышленности мясных и молочных продуктов УССР.
- Киев : Изд. АН УССР, 1958.
- 204 с. : ил. ; 22 см.
Пищевая микробиология
Бродильная микробиология
Пищевая микробиология
Бродильная микробиология