Применение субпродуктов в производстве копченостей : Автореф. дис. ... канд. тех. наук по спец. : 05.18.02-Технология переработки и производства продуктов животного происхождения /
Даштоян, Анна Левоновна
Применение субпродуктов в производстве копченостей : Автореф. дис. ... канд. тех. наук по спец. : 05.18.02-Технология переработки и производства продуктов животного происхождения / Ենթամթերքների օգտագործումը ապուխտների արտադրության համար А.Л. Даштоян. - Ереван, 2008. - 23 с : схем.
ГАУ Армении ; Науч. рук. : д-р т.н., проф. Р.А. Бегларян ГАУАрмении
Библиогр.: с. 22
Развитие производства
Thesis
Применение субпродуктов в производстве копченостей : Автореф. дис. ... канд. тех. наук по спец. : 05.18.02-Технология переработки и производства продуктов животного происхождения / Ենթամթերքների օգտագործումը ապուխտների արտադրության համար А.Л. Даштоян. - Ереван, 2008. - 23 с : схем.
ГАУ Армении ; Науч. рук. : д-р т.н., проф. Р.А. Бегларян ГАУАрмении
Библиогр.: с. 22
Развитие производства
Thesis