Руководство по методам исследования, технохимическому контролю и учету производства в масложировой промышленности / : Книга 1, 2 / Т. 1 Общие методы исследования жиров и жиросодержащих продуктов
Руководство по методам исследования, технохимическому контролю и учету производства в масложировой промышленности / : Книга 1, 2 / Т. 1 Общие методы исследования жиров и жиросодержащих продуктов
Под ред. В.П. Ржехина, А.Г. Сергеева; Мин-во пищевой промышленности, Всесоюзный научно-исследовательский институт жиров
- Ленинград : Б. и., 1967.
- 1054 c.
Библиогр.: с. 1042 (6 назв.)
Масложировая промышленность
Библиогр.: с. 1042 (6 назв.)
Масложировая промышленность