Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Шкваркина, Татьяна Ивановна

Снижение потерь в хлебопечении / Т.И. Шкваркина, Н.И. Смолина ; Под ред. Л.Я. Ауэрмана ; М-во пищевой пром-сти СССР, Всесоюз. науч.-исслед. ин-т хлебопекарной пром-сти. - Москва : Пищепромиздат, 1947. - 20 с. ; 22 см. - 664.6 .


Резюме статей на англ. яз.

Subjects--Topical Terms:
Хлебопечение--Борьба с потерями
Хлебопекарное производство--Потери

Universal Decimal Class. No.: 664.6