Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Бершадский, Матвей Иосифович

Узбекский хлеб и его производство : Руководство для мастеров и рабочих лепешечного производства / Инж. М.И. Бершадский, С.Н. Свинкин ; Узб. трест хлебопечения НКПП УзССР. - Ташкент : Изд-во Ком-та наук УзССР, 1939. - 104 с. : ил., черт. ; 17 см. - 664.6 (NLA) .

Subjects--Topical Terms:
Хлебопекарное производство (хлебопечение)
Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия

Universal Decimal Class. No.: 664.6 (NLA)