Le problème du pain : Les méthodes da̓ppréciation de la valeur boulangère des farines et des blés /
Guillemet, Raymond
Le problème du pain : Les méthodes da̓ppréciation de la valeur boulangère des farines et des blés / Par Raymond Guillemet. - Paris : Hermann & Cie, Éditeurs, 1937. - 59 p. - Actualités scientifiques et industrielles ; 559 Nutrition ; V .
Flour
Bread
Le problème du pain : Les méthodes da̓ppréciation de la valeur boulangère des farines et des blés / Par Raymond Guillemet. - Paris : Hermann & Cie, Éditeurs, 1937. - 59 p. - Actualités scientifiques et industrielles ; 559 Nutrition ; V .
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