Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Калер, Л.Б. сост. com

Руководство по переработке овощей, плодов и ягод на предприятиях районной пищевой промышленности / Сост. канд. хим. наук Л.Б. Калером ; Упр. пищевой пром-сти СНХ БССР ; Белорус. науч.-исслед. ин-т пищевой пром-сти. - Минск : Б. и., 1959. - 84 с. : табл. ; 20 см. - 664.84 .

Библиогр.: с. 78-79 (25 назв.).

Subjects--Topical Terms:
Консервирование овощей (кроме корнеклубнеплодов)
Плоды--Переработка
Ягоды--Переработка
Овощи--Переработка

Universal Decimal Class. No.: 664.84