Рожь : (Товароведение зерна и продуктов его переработки). Учебное пособие для студентов ВЗИПП /
Фирсова, Мария Клементьевна
Рожь : (Товароведение зерна и продуктов его переработки). Учебное пособие для студентов ВЗИПП / Канд. с.-х. наук, доц. М.К. Фирсова ; М-во высш. образования СССР ; Всесоюз. заоч. ин-т пищевой промышл. - Москва : Б. и., 1959. - 78 с. : ил., черт., табл. ; 22 см. - 664.7 (NLA) .
Библиогр.: с. 76-77.
Хранение и переработка зерна
Мукомольно-крупяное производство
Производство пищевых продуктов из зерна
Рожь--Товароведение--Пособия заочные
664.7 (NLA)
Рожь : (Товароведение зерна и продуктов его переработки). Учебное пособие для студентов ВЗИПП / Канд. с.-х. наук, доц. М.К. Фирсова ; М-во высш. образования СССР ; Всесоюз. заоч. ин-т пищевой промышл. - Москва : Б. и., 1959. - 78 с. : ил., черт., табл. ; 22 см. - 664.7 (NLA) .
Библиогр.: с. 76-77.
Хранение и переработка зерна
Мукомольно-крупяное производство
Производство пищевых продуктов из зерна
Рожь--Товароведение--Пособия заочные
664.7 (NLA)