Технические условия на готовые кулинарные изделия, вырабатываемые в предприятиях общественного питания : [Утв. зам министром торговли Г. Шориным 27 мая 1949 г.] /
Технические условия на готовые кулинарные изделия, вырабатываемые в предприятиях общественного питания : [Утв. зам министром торговли Г. Шориным 27 мая 1949 г.] /
Ответ. за вып. П. Жильцов.
- Москва : Изд-во Центрсоюза, 1951.
- 52 с. : табл. ; 20 см.
- 641 (NLA) .
Пищевые продукты, приготовление пищи, блюда
Общественное питание, предприятия --Технический контроль--
Кулинарные изделия
641 (NLA)
Пищевые продукты, приготовление пищи, блюда
Общественное питание, предприятия --Технический контроль--
Кулинарные изделия
641 (NLA)