Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Пути снижения потерь пищевых продуктов при хранении и совершенствования технологии продуктов общественного питания : Сборник научных трудов (Межвузовский) / Ленингр. ин-т сов. торговли им. Ф. Энгельса, Заоч. ин-т сов. торговли ; [Редкол.: Е. Н. Лазарев]. - Ленинград : Б. и., 1982. - 218 с. : черт. ; 20 см. - 642 (NLA) .

Библиогр. в конце ст.

Subjects--Topical Terms:
Пищевые продукты
Кулинарное производство

Universal Decimal Class. No.: 642 (NLA)