Проблемы качества пищевых продуктов : Сб. науч. тр. /
Проблемы качества пищевых продуктов : Сб. науч. тр. /
[Редкол.: Л.А. Азин (отв. ред.) и др.] ; М-во высш. и сред. спец. образ. РСФСР. Свердлов. ин-т нар. хоз-ва.
- Свердловск : Урал. гос. ун-т, 1982.
- 139, 12 с. : граф. ; 20 см.
- 641.1 (NLA) .
Библиогр. в конце ст.
Пищевые продукты --Качество продукции--Сборник трудов
641.1 (NLA)
Библиогр. в конце ст.
Пищевые продукты --Качество продукции--Сборник трудов
641.1 (NLA)