Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Самуелян, Аршавир Андраникович

Разработка технологии сыра "Наири" с использованием жиров немолочного происхождения : Автореф. дис. .... канд. техн. наук по спец. : 05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов / А.А. Самуелян. - Ереван, 1988. - 23 с. ; 20 см. - 04.18.04 (NLA) .

ГОСАГРОПРОМ СССР. Зоотехническо-ветеринарный ин-т. ; Науч. рук. док. техн. наук, проф. З.Х. Диланян

Subjects--Topical Terms:
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов

Index Terms--Genre/Form:
Thesis

Universal Decimal Class. No.: 04.18.04 (NLA)