Мойка и дезинфекция : Пищевая промышленность, торговля, общественное питание : [Современные моющие и очишающие средства. Профессиональный уборочный инвентарь.Организация процесса] /
Ушакова, Вера Николаевна
Мойка и дезинфекция : Пищевая промышленность, торговля, общественное питание : [Современные моющие и очишающие средства. Профессиональный уборочный инвентарь.Организация процесса] / Ушакова В.Н. - Санкт-Петербург : Профессия, 2009. - 285,[3] с. : черт., цв. ил. ; 22 см. - 614.48:664 (NLA) .
Кн. фактически изд. в 2008 г.
Библиогр.: с. 166-168
978-5-93913-172-8
Пищевые производства--Основные процессы и аппараты пищевых производств
Техническое обслуживание--Чистка, мойка
Пищевые предприятия --Дезинфекция
Пищевые предприятия --Оборудование --Мойка
Здравоохранение
Дезинфекция --Дезинфекция на пищевых и торговых организациях
614.48:664 (NLA)
Мойка и дезинфекция : Пищевая промышленность, торговля, общественное питание : [Современные моющие и очишающие средства. Профессиональный уборочный инвентарь.Организация процесса] / Ушакова В.Н. - Санкт-Петербург : Профессия, 2009. - 285,[3] с. : черт., цв. ил. ; 22 см. - 614.48:664 (NLA) .
Кн. фактически изд. в 2008 г.
Библиогр.: с. 166-168
978-5-93913-172-8
Пищевые производства--Основные процессы и аппараты пищевых производств
Техническое обслуживание--Чистка, мойка
Пищевые предприятия --Дезинфекция
Пищевые предприятия --Оборудование --Мойка
Здравоохранение
Дезинфекция --Дезинфекция на пищевых и торговых организациях
614.48:664 (NLA)