Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Джонсон, О.

[Химические изменения, происходящие в пищевых маслах в процессе термического окисления] = Chemical changes which take place in an edible oil during thermal oxidation : (The journal of the American oil chemists’ society, 1957, vol. 34) / Химические изменения, происходящие в пищевых маслах в процессе термического окисления [Джонсон О., Каммероу Ф.] ; [Главниипроект при Госплане СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т жиров ВНИИЖ]. - Ленинград : Б. и., 1960. - 12 с. : граф. ; 20 см. - Обзор иностранной литературы по вопросам масложировой промышленности . Переводы из иностранных журналов ; Вып. 30 . - 665.1 (NLA) .

О. Джонсон = O. Johnson Ф.O. Каммероу = F. Kummerow

Библиогр.: с. 10-11 (14 назв.)


Тит. лист на англ.

Subjects--Topical Terms:
Кукурузное масло--Окисление термическое

Universal Decimal Class. No.: 665.1 (NLA)