Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Тильгнер, Д.Е.

Органолептический анализ пищевых продуктов / Д.Е. Тильгнер ; Пер. с польского Ю.К. Заяс ; Под ред. д-ра техн. наук А.Л. Малченко. - Москва : Пищепромиздат, 1962. - 388 с. : ил. ; 22 см. - 664 (NLA) .

Доп. тит. л.: Damazu Jerzy Tilgner. Analiza organoleptyczna żywności. (Zarys jakościowej i ilosciowej analizy sensorycznej). Warszawa, Wyd. Prezemyslu lekkiego i spozywczego, 1957

Subjects--Topical Terms:
Пищевые продукты--Органолептический контроль

Universal Decimal Class. No.: 664 (NLA)