Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Соколовский, Авраам Левкович

Физико-химические основы производства карамели / А.Л. Соколовский. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищепромиздат, 1961. - 132 с. : ил. ; 22 см. - 664.1 (NLA) .

Библиогр.: с. 130-132 (66 назв.)

Subjects--Topical Terms:
Карамельное производство--Физико-химические основы

Universal Decimal Class. No.: 664.1 (NLA)