Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Фертман, Григорий Исаакович

Технология продуктов брожения : Учеб. пособие для техникумов пищевой пром-сти / Г. И. Фертман, М. И. Шойхет. - Москва : Высш. школа, 1976. - 342 с. : ил. ; 20 см. - 663 (NLA) .

Subjects--Topical Terms:
Пищевые предприятия
Микробиологические производства

Universal Decimal Class. No.: 663 (NLA)